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CERNE のバウムクーヘン：パティスリーセルン / 合同会社セルン

Sweets
2026年
CERNE のバウムクーヘン：パティスリーセルン / 合同会社セルン
パティスリーセルン / 合同会社セルン
CERNE のバウムクーヘン
自家製アーモンドマジパンを練りこんだ、しっとりふんわり食感のソフトバウムクーヘン。兵庫県産の小麦粉と新鮮な卵、上質な生クリーム、芳醇なバターを贅沢に使用し、手作業の焼成技術で唯一無二のしっとり感を実現。「ひとつひとつ幸せを重ねていく」バウムクーヘンの無限の可能性を、お菓子のまち神戸から全国へ。

ex’fromage KOBE 神戸シャルドネ レアチーズケーキ：六甲バター株式会社

Sweets
2020年
ex’fromage KOBE 神戸シャルドネ レアチーズケーキ：六甲バター株式会社
六甲バター株式会社
ex’fromage KOBE 神戸シャルドネ レアチーズケーキ
チーズプロフェッショナルが、チーズの濃厚さと白ぶどうの風味を最大限活かす黄金比率を生み出しました。白ぶどうは白ワイン用に作られたシャルドネ種で神戸産のみを使用。風味付けには神戸ワインを使い、白ぶどうの香りとクリームチーズの濃厚感を同時に楽しめるように仕上げました。

灘の辛口 酒粕 クラシックショコラ：ホテルピエナ神戸 ルシオル

Sweets
2020年
灘の辛口 酒粕 クラシックショコラ：ホテルピエナ神戸 ルシオル
ホテルピエナ神戸 ルシオル
灘の辛口 酒粕 クラシックショコラ
神戸・灘五郷の1つ、辛口の日本酒で有名な菊正宗酒造の酒粕を使った香り高いチョコレートケーキ。独特の個性を持つスペイン産のチョコレートと合わすことにより酒粕の柔らかい香りが口の中いっぱいに広がります。桐で作ったギフト箱は贈り物や進物に最適です。

港町レモンのカトルカール：ホテルピエナ神戸 ルシオル

Sweets
2020年
港町レモンのカトルカール：ホテルピエナ神戸 ルシオル
ホテルピエナ神戸 ルシオル
港町レモンのカトルカール
淡路島の香り高いアレンユーレカレモンの皮もジュースも丸ごと使いました。アレンレモンは発酵バターにも負けない存在感があるので、バターケーキにはぴったりです。また、果汁を搾り、砂糖と合わせたシロップを焼き上げてすぐに染み込ませ、保存性と食感を良くしています。

ゴーフル（GAUFRES）：神戸凮月堂　元町本店

Sweets
2020年
ゴーフル（GAUFRES）：神戸凮月堂　元町本店
神戸凮月堂　元町本店
ゴーフル（GAUFRES）
サクサクと香ばしい薄焼きの生地に、バニラ・ストロベリー風味・チョコレートのクリームをサンドしたゴーフル。薄く焼き上げた生地の「ほろほろ感」と、お召し上がりいただいた後に生地とクリームがスーッと溶けていく感覚が、神戸凮月堂ゴーフルの特徴でもあります。

神戸ナッツキャラメリゼプレミアム カカオニブ入り：株式会社伍魚福

Sweets
2020年
神戸ナッツキャラメリゼプレミアム カカオニブ入り：株式会社伍魚福
株式会社伍魚福
神戸ナッツキャラメリゼプレミアム カカオニブ入り
アーモンド、カシューナッツ、パンプキンシードに、アクセントとしてビターなカカオニブを合わせ、香ばしくキャラメリゼしました。コーヒーや紅茶に合うお菓子としてだけでなく、ワインやウイスキーのおつまみとしても楽しめる新感覚の「おつまみスイーツ」です。カカオニブは昨今、スーパーフードとして注目されています。

KITEKI～クッキーショコラサンド～：フランツ株式会社

Sweets
2020年
KITEKI～クッキーショコラサンド～：フランツ株式会社
フランツ株式会社
KITEKI～クッキーショコラサンド～
見た目も鮮やかな2つの異なる個性の濃厚ショコラをサクサクのココアクッキーで贅沢にWサンドした3種のアソート。ちょっぴり塩味の効いたクッキーのサクサクした食感の中を、個性豊かな2種のチョコレートの濃厚で滑らかな世界が何度も駆け巡ります。1．キャラメル×苺：塩キャラメルソースのダークチョコレートとミルキーなストロベリーチョコレート。2．キャラメル×抹茶：塩キャラメルソースのダークチョコレートと上品な甘...

卵・牛乳・小麦などの食物アレルギー原因食材 27品目不使用！ 濃厚なめらか手作りジェラート：誠愛商事株式会社／ リッチョドーロ（Riccio d’oro）

Sweets
2019年
卵・牛乳・小麦などの食物アレルギー原因食材 27品目不使用！ 濃厚なめらか手作りジェラート：誠愛商事株式会社／ リッチョドーロ（Riccio d’oro）
誠愛商事株式会社／ リッチョドーロ（Riccio d’oro）
卵・牛乳・小麦などの食物アレルギー原因食材 27品目不使用！ 濃厚なめらか手作りジェラート
牛乳・卵・生クリームなどの食物アレルギー原因食材27品目不使用と聞くと「どうせ、味が薄くて、美味しくないんでしょ。」と考える方もいると思います。そんな方にこそ、試していただきたい！私たちの作るジェラートは、濃厚な味、なめらかな口当たり、そして、ちゃんと美味しく、まさに本場イタリアの味です。多くの方に「おいしい」を届けることができるジェラートです。

葛あいす ～神戸サングリア～：板宿菓匠 明月庵本舗（株式会社 明月庵本舗）

Sweets
2019年
葛あいす ～神戸サングリア～：板宿菓匠 明月庵本舗（株式会社 明月庵本舗）
板宿菓匠 明月庵本舗（株式会社 明月庵本舗）
葛あいす ～神戸サングリア～
お洒落なカクテル“サングリア”をそのまま食べられる新食感スイーツです。神戸ワインに漬けこんだ色とりどりのフルーツと、和の素材“葛”を調和させた『溶けないアイス』は、食べている途中で食感が変わるのが今までのスイーツに無かった特徴です。凍ったシャーベットのまま食べてもよし、少し溶けてぷるんとした葛の味わいを楽しむのもおすすめです。

「福寿」純米吟醸のケーク オ フリュイ：株式会社ラスイート/ル・パン神戸北野

Sweets
2019年
「福寿」純米吟醸のケーク オ フリュイ：株式会社ラスイート/ル・パン神戸北野
株式会社ラスイート/ル・パン神戸北野
「福寿」純米吟醸のケーク オ フリュイ
日本一の酒処の灘五郷を代表する銘酒のひとつで2012年ノーベル賞授賞式晩餐会で振る舞われ、絶賛を博したことでも有名な「福寿」の純米吟醸で漬け込んだフルーツをたっぷりと練り込んだパウンドケーキです。1868年の神戸開港以来、率先して海外からの居留者や文化を受け入れ、共存してきたオープンマインドな神戸の風土と歴史にオマージュを込めた、和と洋の融合をテーマにしたル・パンオリジナル商品です。

アソートメント テュブレール：株式会社ラスイート/ル・パン神戸北野

Sweets
2019年
アソートメント テュブレール：株式会社ラスイート/ル・パン神戸北野
株式会社ラスイート/ル・パン神戸北野
アソートメント テュブレール
明治の開港から西洋文化が身近だった神戸独特の歴史にあるように、選りすぐりの食材を取り入れ、バリエーション豊かにコクのある薫り高いバターやナッツをふんだんに練りこんだ神戸らしい正統派の焼き菓子シリーズ。シンプルだけど、味のあるおしゃれな筒入りのパッケージ(テュブレール)は、贈り手のセンスが光ります。ちょっとしたお礼や手土産はもちろん、大切な方、日頃お世話になっている方へ心を込めて贈るシーンにふさわし...

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