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Food

2012年

牛すじ 壱成（いっせい）

神戸牛すじコレクション

絶妙な火加減で時間をかけ煮込んだ、牛すじ 壱成の自慢の一品神戸で創業60年余、神戸牛と国産和牛、産地限定のじゃがいも、玉ねぎを使い3日間煮込んでは、ねかせを繰り返し手間暇かけた、一度食べるとやみつきになる神戸名物とろとろの牛すじを、一度に味わえる超お得なセットです。神戸牛すじコロッケは楽天ランキング1位！、神戸自慢の逸品展2位！、神戸牛すじそばめしは神戸自慢の逸品展3位！

Food

2012年

(有）三洋コーポレイション

神戸焼豚、400g(タレ付き)化粧箱入り

「神戸ポーク」の最高級ロースを和歌山備長炭で手焼きした焼豚兵庫県認証食品。コンクールでも「最優秀賞」受賞の神戸ポークを使用。３代にわたり伝承された秘伝のタレに５日間漬け込み、和歌山備長炭で２時間丁寧に手焼きした焼豚。美しい照りと、ふわっとしたジューシーさが最大の魅力。化粧箱には神戸異人館やポートタワーなど風物詩のデザインが描かれたギフト商品。

Food

2012年

元祖ぎょうざ苑（株式会社Dumplin）

神戸っこ餃子～さくらいろ～

業界初！紅麹とコラーゲンがたっぷり入った薄紅色の餃子神戸名物「味噌だれ餃子」の発祥店として創業して60余年。神戸セレクション６年連続認定店が業界初のさくら色の餃子に挑戦。旨味調味料無添加・赤穂の天日塩使用など元祖ぎょうざ苑のこだわりはそのままに、人気の神戸っこ餃子からニンニクを抜き、中にはたっぷりのコラーゲン。綺麗な桜色は紅麹のみで染め、見た目にも楽しい餃子になりました。

Food

2012年

株式会社糀屋

すじ玉丼 極-きわみ-

Ｂ級グルメが超Ａ級グルメに進化した!!プロの眼で厳選した最高級神戸牛A5等級のすじ肉は、入手困難という「幻の肉」。これを贅沢に100%使用した牛すじ煮込みがこの度登場！とろける脂身の甘さ・上品なコクと旨味は、まさに「神戸牛」ならでは。B級グルメとしてTV雑誌等で大人気の「すじ玉丼」が、超A級グルメに進化し「極－きわみ－」として最高に美味しい笑顔をお届けします。

Food

2012年

再度山荘

炭焼きスペアリブ 漬け込みスペアリブ

秘伝のタレに漬込んだ神戸ポークを、備長炭で焼上げた至極の逸品昭和45年創業以来、愛され続ける「再度山荘」のスペアリブをご家庭でも！厳選された神戸ポークを創業以来受け継がれる秘伝のタレに漬込みました。「炭焼きスペアリブ」は備長炭でじっくり焼き上げましたので、温めるだけでお召上がり頂けます。「漬込みスペアリブ」はいつもと一味違うＢＢＱシーンを彩る事間違いなし！是非一度ご賞味ください

Food

2012年

株式会社名産神戸肉 旭屋

姫神戸牛串懐石「六甲のしずく」

神戸ビーフの最高峰！姫神戸牛！極上の1頭を丸ごと串で食らう神戸港に入港して来ると目の前にそびえる六甲山系。その六甲山を水源とするミネラルたっぷりの美味しい水で育てられた最高級A5ランクの中でも最も美味とされる3歳雌の姫神戸牛だけを使用！その中でもわずかしかとれない希少部位で1頭丸ごと味わえる10本の串懐石にいたしました。

Food

2012年

株式会社扇矢

神戸肉と中華の職人シリーズ

神戸の肉職人と中華職人がコラボしたとっておきのお家ご飯！！店主の目利きにより但馬牛（神戸ビーフ）にこだわり一頭買いし仕入れ熟成管理をする。現代のスピード化していく流れで、安心で簡単で美味しいお家御飯をシンプルな惣菜メニューの中にその道のプロが競合し、加工品でも添加物を入れず安心して子供達や仕事で忙しい方に食べて貰いたいとの思いで安全と豊かさを表現した商品です。

Grocery

2012年

有限会社鉄木真

そぼマヨ(牛そぼろマヨネーズソース)

ふっくらとやさしい甘みと濃厚な旨みが特徴の万能ディップソース「未だ全国にない牛肉を使用した調味料を」との思いから３０余年前に完成。手造りで丁寧に少量ずつつくる「そぼマヨ」は、ふっくらとやさしい甘みと上品な酸味が絶妙のバランス。お口いっぱいに広がり続る濃厚な旨みが特徴です。ワインのお供にディップとして、お子様の野菜嫌い克服に、様々な料理にご使用いただける万能ディップソースです。

Food

2012年

神戸元町辰屋

神戸牛“グラマラス”ステーキ

神戸牛ロースブロックから通常の2倍厚に切り出した贅沢な逸品日本が世界に誇る和牛の代表「神戸牛」。その中でも霜降たっぷりのロースを1枚400g（通常の約2倍）に切り出した贅沢なステーキ肉です。熟練した職人が熟成具合を見極め、1枚1枚丁寧にカット。一度も冷凍していませんので、肉の旨みを損なうことなくお召し上がり頂けます。神戸牛“グラマラス”ステーキの圧倒的存在感を是非ご堪能ください。

Food

2012年

株式会社本神戸肉森谷商店

神戸牛五つ星ロースすき焼きセット

創業明治六年の老舗が自信をもってお勧めする神戸牛。130年以上続く神戸牛の老舗が自信をもってお勧めする神戸牛五つ星ロースのすきやき。その芸術的な霜降りが生み出す柔らかさはふわりとほどけていくよう。濃厚な旨みを味わうために作られた特製のわりしたは、素材の持ち味と溶け合いながら最後に肉の旨味だけが舌の上に残るよう緻密に計算された配合。その絶妙なシンフォニーをご堪能ください。

Drink

2011年

神戸みのりの公社・神戸ワイン

べネディクシオンシリーズ

「ブラン」は神戸産シャルドネを使用し、樽内醗酵、シュールリーを行うことにより、味わいに奥行きと、香りに華やかさをプラスしたワインに仕上げました。「ルージュ」は自然酵母を使用した樽内発酵で、味わいに複雑性と膨らみを持たせたワインに仕上げました。「リースリング」は神戸産リースリングの特徴を最大限に引き出すため、仕込み時にスキンコンタクトし、徹底的な温度コントロールのもと発酵させたワインになります。

Drink

2011年

菊正宗酒造

菊正宗 嘉宝蔵 生もと特別純米酒 720ml

幻の酒米「兵系酒拾八号」と３５０余年の伝統技術が融合した特別純米酒です。時間と手間がかかる伝統的な酒造りを研究し続け、極めた菊正宗だからこそできた手造りのお酒です。菊正宗の季節蔵の名前を冠したこのお酒は、ふくらみのあるコクと旨味に加え、抜群の切れ味と芳醇な香りを持つ、まさに灘酒の本流といえる味わい。和食はもちろん、洋食も引き立てる極上のお酒です。風呂敷包みは、おしゃれな贈り物としてどうぞ。

Drink

2011年

神戸奥須磨の天然水・マロッ

神戸ウォーター「マロッBIB」

有名ホテル、セレブに選ばれ続ける神戸ウォーター「マロッ」が全国発送可能なBIBスタイルで新発売！セレクション限定商品には神戸の景色をモチーフにしたおしゃれなカバーがついています。六甲山系に井戸を持つマロッは日本ではめずらしい硬度130の中硬水。カルシウムが多く体に良い上、お酒の水割り、コーヒー、紅茶がワンランクアップするほど味の違いが明らかです。西洋文化発進の秘密は神戸の天然水にありました。

Drink

2011年

ARIGATO-CHAN

神戸ポートタワーミネラルウォーター

国内外で活躍するデザイナーが関わったおしゃれな神戸ポートタワー型ミネラルウォーター。中には神戸が誇る名水100選にも選ばれている「布引の水」が入っています。飲み終えた後も、二次活用してもらえる様、ボトルは頑丈に仕上げてあり、新たな神戸のご当地品として話題を創出しています。お土産や贈り物におすすめです。

Drink

2011年

神戸紅茶

１５種類から選ぶ神戸紅茶3種類セット

日本で最初にティーバッグ自動包装コンスタンタを導入、国内でのティーバッグ製造の先駆けとなる。そのフロンティアスピリットを受け継ぎ、高品質の茶葉の買付けから優れた製品の製造を行っています。 今回の商品は、永年の経験を持つ紅茶鑑定士が日本の水にあわせてブレンドしたこだわりの5種類の紅茶とフレーバードティー10種類の紅茶。 15種類の中から3種類選べる、初心者の方にもお勧めなセット。

Sweets

2011年

神戸天ペロ

丹波黒豆入りわらび餅

本わらび粉を使用し、丹誠込め練りあげた本格わらび餅。やわらかさと伸びのある食感がやみつきになりそうです。そこに上質な丹波黒豆の蜜煮をたっぷりあわせました。甘く煮られた黒豆が、わらび餅のなかでアクセントとなって意外なほど調和します。付属されるきな粉は、深炒りされた香ばしいきな粉で、わらび餅ととても相性が良いものです。こだわりの味を是非堪能してください。

Sweets

2011年

神戸ショコラ　リパブリック

熟成　窯出しチーズケーキ　まぁるい気持ち　チーズインチーズ

クシュジュワっとした食感がたまらないスフレタイプのチーズケーキに濃厚なクリームチーズをサンド。チーズケーキを囲むすべての人が笑顔になるように、そんな思いで熟練パディシエが、ファッションに敏感な女性の意見を取り入れて作り上げました。どなたにも召し上がりやすく、甘いものが苦手な方にもお勧めの一品です。

Sweets

2011年

バランタイン

とりいさん家の芋ケーキ

美味しさは…ふんわりとしたさつま芋のムースとカリッとしたキャラメルのハーモニー こだわりは…鳴門金時 最高ブランド里浦町の[里娘]を使用。 とりいさん家の芋ケーキは栄養豊かなさつま芋を皮ごと使用し、ケーキの約７割がサツマイモです。 ムースやペースト、焼き芋等、さつま芋のおいしさをすべて味わっていただけるように真心込めて作っています。

Sweets

2011年

チョコレートタルトファクトリー

生チョコタルト

厳選した材料のみを使用し職人が一つひとつ手作りにこだわって作った生チョコタルト。 発酵バターに全粒粉を配合させたサクサクのタルト生地と風味豊かな北海道産生クリームに上質のベルギー産、フランス産チョコレートをブレンドしたクリーミィなテイストの生チョコレートが絶妙です。

Sweets

2011年

KOBE お菓子の店 モリナカ

黒豆王（くろまめきんぐ）

２００４年のモンドセレクションにおいて最高金賞を受賞した「黒豆おうじ」のプレミアム版として開発された「黒豆王（くろまめきんぐ）」。モンドセレクションにおいても２００７年に「黒豆おうじ」と同じく最高金賞を受賞しました。小麦粉を一切使わない生地に、厳選された丹波種の黒大豆と、とても軟らかな渋皮付きの栗を贅沢に包み込んで、丹精込めて焼き上げた、ふんわりとして、そしてしっとりとしたケーキです。