黒毛和牛ぼっかけ

神戸っ子定番の味の一つ「ぼっかけ」は、うどんに“すじコン”を「ぶっかけ」たのが、そもそもの語源です。兵庫県産黒毛牛の牛すじと国産のコンニャクを、甘辛く家庭的な味付けで、一鍋ごとに丁寧に煮込みました。味が染み込んだコンニャクの食感もまた格別。温めるだけですぐにお召し上がりいただけます。お好み焼き、オムレツ、うどん、丼のトッピングなどにもぴったり！