神戸牛すき焼ッシュ&神戸牛っとパイ

キッシュはフランス・アルザス地方の素朴な郷土料理です。カリッと焼いたタルトに生クリームと卵で作る生地を流し込み、様々な具材を加え、オーブンでじっくり焼き上げたものです。ワインのお供に、軽食にもなる「お惣菜タルト」です。