神戸北野旭屋精肉店

昭和初期のレシピを現代風にアレンジして復活させました。合わせ味噌は芦屋の六甲味噌に、りんごやにんにく、しょうゆ、ゴマ、酢、さらに神戸のお酒「福寿」を加え、合わせています。一頭丸ごと吊るし熟成された神戸ビーフのうま味を、合わせ味噌がさらに味わい深く熟成させました。こんがり焼けば、味噌とお肉の香ばしい風味が広がります。
商品詳細
【内容】1枚あたり100g程度×3枚
【原材料】牛肉、日本酒、米みそ、豆みそ、砂糖、りんご、にんにく、しょうゆ、アミノ酸液、植物油脂、ごま、醸造酢、香辛料、植物たん白加水分解物、ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、カラメル、パプリカ色素）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘剤（キサンタン）、原材料の一部に小麦、大豆、りんご、ごまを含む
- ¥6,800 （税込）

〒650-0004 神戸市中央区中山手通3-17-1（北野工房内）
TEL 078-291-1160

【営業時間】10：00～18：00
【定休日】不定休、年末年始

熟成神戸牛味噌漬け