神戸の新しい魅力の発見。神戸セレクションは、神戸らしい商品を発掘・選定し、新たな神戸ブランドをご紹介いたします。

KOBE SELECTION.10 認定商品

  • 02
  • 神戸北野旭屋精肉店

    つるし熟成神戸牛 赤身セット「開港150」

つるし熟成神戸牛 赤身セット「開港150」

  • 神戸開港より150年。港とともに歴史を歩んできた神戸ビーフを昔ながらの「つるし熟成法」で一頭丸ごと骨付きのまま熟成いたしました。熟成肉は火入れが難しく、美味しく食べるためには専門の技術が必要です。そこでプロの焼き加減をご家庭で簡単に再現できるよう真空加熱し火入れのお手伝いをいたしました。開港の歴史と神戸ビーフの伝統がとけあう濃厚でコクのある味わいを、心ゆくまでご賞味ください。
    • 「熟成神戸牛赤身ステーキ300g」
      ¥12420 (税込)
    • 「熟成神戸牛ローストビーフ300g」
      ¥12420 (税込)
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神戸北野旭屋精肉店

〒650-0004 神戸市中央区中山手通3-17-1
TEL 078‒291‒1160

【営業時間】9:30~18:00
【定休日】年末年始
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